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En cuisine avec Alain Passard Récit complet

2011-05-02 00:00:00 11 planches Preview proposée par Gallimard

e ndant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

Lire les 11 premières planches (Cliquez sur les images ci-dessous et utilisez les flèches et pour naviguer)

Informations sur l'album

En cuisine avec Alain Passard

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