Robotisation, IA, le Prométhée moderne

[nexus4]

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[Julien Despreux]

Quand l’intelligence artificielle invente votre prochain dîner au restaurant

Un algorithme peut-il créer une recette digne d’un trois étoiles ? C’est le pari un peu fou d’un chef américain qui s'empare de l’IA pour réinventer sa cuisine.

Et si vous deviez le contenu de votre assiette à un algorithme ? C’est, selon le New York Times, le pari audacieux fait par Grant Achatz, figure de la gastronomie expérimentale à Chicago. Pour la prochaine carte de son restaurant Next, l'Américain propose un menu de neuf plats imaginés par … des chefs fictifs, créés et coachés par ChatGPT, l’intelligence artificielle développée par OpenAI.

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