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la bière madame, monsieur doit etre...

La politique, la musique, le cinéma, les jeux vidéos et la culture en général lorsqu'elle ne traite pas directement de bande dessinée

la biere, madame monsieur doit etre...

belge
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française
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5%
allemande
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d'abbaye
46
13%
fraiche
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26%
pas chere
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4%
du moment qu'il y'a de l'alcool
15
4%
je m'appelle thyuig je bois que du porto
10
3%
obijuan c'est toi?
8
2%
 
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede youkabd » 19/11/2015 09:11

Message précédent :
J'ai découvert ceci il n'y a pas très longtemps et franchement, je vous la conseille!


Image

La « White Widow » titre 7,1 % d'alcool. Elle a été brassée avec 40 % de froment, ce qui donne à cette Arthur's Legacy non seulement son côté trouble mais aussi son goût rond avec une fin de bouche délicate. Cette White Widow se caractérise surtout par des notes fruitées et fraîches d'agrumes, bien présentes, issues d'une sélection d'épices fraîches.
Caractéristiques : Arthur’s Legacy – White Widow :

Brasserie: DE HOORN, Steenhuffel
Alcool: 7,1% Vol. Alc
Malt: le malt pâle et le froment donnent, avec leur haute teneur en protéine, l'effet trouble ainsi qu'un beau col
Houblon: target
Aromates: la coriandre et le curacoa donnent des notes d'agrumes caractéristiques
Couleur: blonde
Limited: 7 brassins de 1 000 litres / bouteille de 75 cl et fût de 20 litres
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede thyuig » 03/12/2015 09:59

Hello les aminches ! Si j'achète de la Bush de nuit pour boire entre potes à Noël, est-ce que je vais retrouver ce qui me plait dans les autres Bush ou est-ce un tir à l'aveugle au point de vue sensations ?
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede tzynn » 03/12/2015 14:09

thyuig a écrit:Hello les aminches ! Si j'achète de la Bush de nuit pour boire entre potes à Noël, est-ce que je vais retrouver ce qui me plait dans les autres Bush ou est-ce un tir à l'aveugle au point de vue sensations ?


C'est qd même assez différent, c'est de la bush avec un gout qui tire vers le vin. On s'est encore faite une bouteille bien fraîche la semaine passée, les invités ont bcp aimé
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Olaf Le Bou » 03/12/2015 14:14

de Nuits, pas de nuit.... :geek:
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Le Tapir » 03/12/2015 14:21

Olaf Le Bou a écrit:de Nuits, pas de nuit.... :geek:


Je me suis renseigné entre temps! Mille excuses!
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede thyuig » 03/12/2015 14:29

tzynn a écrit:
thyuig a écrit:Hello les aminches ! Si j'achète de la Bush de nuit pour boire entre potes à Noël, est-ce que je vais retrouver ce qui me plait dans les autres Bush ou est-ce un tir à l'aveugle au point de vue sensations ?


C'est qd même assez différent, c'est de la bush avec un gout qui tire vers le vin. On s'est encore faite une bouteille bien fraîche la semaine passée, les invités ont bcp aimé


OK merci !

Maître Olaf, désolé. ;)
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede toque » 03/12/2015 14:36

thyuig a écrit:
tzynn a écrit:
thyuig a écrit:Hello les aminches ! Si j'achète de la Bush de nuit pour boire entre potes à Noël, est-ce que je vais retrouver ce qui me plait dans les autres Bush ou est-ce un tir à l'aveugle au point de vue sensations ?


C'est qd même assez différent, c'est de la bush avec un gout qui tire vers le vin. On s'est encore faite une bouteille bien fraîche la semaine passée, les invités ont bcp aimé


OK merci !

Maître Olaf, désolé. ;)


Vous n'avez jamais eu de mauvaise surprise avec cette bière ?
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede thyuig » 07/12/2015 07:47

Image

Bue hier midi, un genre de bière que j'affectionne, proche des Triples Trappist. Fortement alcoolisée mais assez légère bizarrement (hum...). A réessayer en été.
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Ivanna » 07/12/2015 21:05

Je vais poser une question qui va peut-être paraitre idiote, mais c'est vrai qu'il y a plusieurs types de Orval?
J'adore cette bière, vivant pas loin de l'Abbaye de Orval, j'ai très souvent eu l'occasion d'en boire, mais je n'ai jamais fait attention, donc si vous en savez plus.
Merci par avance. :)
"Euh.. C’était quoi déjà la question?" Jenny

"Trois frères unys.Trois Licornes de conserve vogant au Soleil de midi parleron.
Car c’est de la lumière que viendra la lumière. Et resplendira 20 37 42 N. 70 52 15 W.
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede L'Ombre Jaune » 07/12/2015 21:47

Ivanna a écrit:Je vais poser une question qui va peut-être paraitre idiote, mais c'est vrai qu'il y a plusieurs types de Orval?
J'adore cette bière, vivant pas loin de l'Abbaye de Orval, j'ai très souvent eu l'occasion d'en boire, mais je n'ai jamais fait attention, donc si vous en savez plus.
Merci par avance. :)


Alors normalement, dans la production la plus répandue, il n'y a qu'un Orval, celui qui titre 6,2% de volume d'alcool à sa sortie de la brasserie du monastère, mais dont l'alcoolisation va légèrement crescendo avec les années de cave que tu auras la patience de lui prodiguer. (cette alcoolisation progressive est d'ailleurs un des traits caractéristiques unique à cette bière Trappiste)
Ceci dit, il y a aussi un Orval moins alcoolisé, (4,5% de volume d'alcool) à destination domestique des moines Trappistes de l'Abbaye d'Orval, que l'on appelle "le petit Orval" ou aussi "la bière verte d'Orval", car historiquement conditionnée en bouteilles vertes. Je pense qu'on peut le trouver sur place à l'Abbaye.
Ensuite, il y aussi l'exclusivité de la brasserie qui se trouve non loin de l'Abbaye, ("l'Ange Gardien", si je me souviens bien) et qui peut te servir de l'Orval au fut, et dont je pense qu'il s'agit de ce petit Orval, dont je parle précédemment.
Je l'y ai gouté plusieurs fois, et je dois dire que c'est pas plus mal qu'un Orval vieilli deux ou trois ans en cave.

Ah oui, et pour le genre de cette bière, sur le site même des moines de l'Abbaye, il y a un chapître qui nous enseigne comment bien servir UN Orval, (même si c'est UNE bière, celle-ci est jalousement cataloguée au masculin par nos amis Gaumais, au même titre que LE Faro et LE Lambic le sont par nos amateurs Bruxellois - conferatur le site de la brasserie de Cantillon) tout comme il existe aussi des vins (masculin) qui ont une appellation féminine (La Veuve Cliquot, La Clairette de Die, La Blanquette de Limoux, pour les blancs et Champenoises, mais il y a aussi des rouges féminins ;) )


Santé ;)
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Phorelib » 07/12/2015 23:15

jamais été fan de l'Orval moi...
Je suis ce que je suis, et donc par conséquent, les jolies filles!
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Ivanna » 07/12/2015 23:21

Je... ^^ merci pour toutes tes explications L'Ombre Jaune. Je n'en attendais pas autant, mais du coup merci beaucoup, je n'ai jamais eu l'occasion de boire de l'Orval en fut, mais ça doit être intéressant, si j'en ai l'occasion. J'ignorai également l'alcoolisation crescendo, c'est étrange et intéressant en même temps.
Je vais regarder en tout cas pour l'Orval moins alcoolisé.
Bon par contre je vais continuer à dire une Orval ^^. Je savais d'ailleurs pour les différentes versions de vin, mais bon féminin ou masculin, tant que c'est bon au goût moi je suis contente.
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede lutindesbois » 08/12/2015 19:46

Ca provient, me suis-je laissé dire, de la légende de l'anneau perdu et de la truite qui le ramène (emblème de la bière). Anneau perdu dans LE val d'or -> or val -> UN orval. :lisezmoi:

;)
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Cooltrane » 09/12/2015 10:22

Ivanna a écrit:Je... ^^ merci pour toutes tes explications L'Ombre Jaune. Je n'en attendais pas autant, mais du coup merci beaucoup, je n'ai jamais eu l'occasion de boire de l'Orval en fut, mais ça doit être intéressant, si j'en ai l'occasion. J'ignorai également l'alcoolisation crescendo, c'est étrange et intéressant en même temps.
Je vais regarder en tout cas pour l'Orval moins alcoolisé.
Bon par contre je vais continuer à dire une Orval ^^. Je savais d'ailleurs pour les différentes versions de vin, mais bon féminin ou masculin, tant que c'est bon au goût moi je suis contente.


Ouais, hfaut dire que la masculinisation des bières, c'est très wallon... car contrairement à ce que certains disent, on fdit une Lambic ou une Kriek ou une Framboise ...et une Faro

C'est comme les bières dite "Scotch" (qui n'ont pas grand-chose d'écossais, soit-dit en passant) ... en wallonie, on commande un Scotch et l'on reçoit une CTS ou une Gotrdon... à Bxl, on commande un Scotch et on reçoit un Johnny Walker Red ou un Chivas, et si tu commandes une Scotch, et t'as la bière
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede toque » 09/12/2015 10:31

lutindesbois a écrit:Ca provient, me suis-je laissé dire, de la légende de l'anneau perdu et de la truite qui le ramène (emblème de la bière). Anneau perdu dans LE val d'or -> or val -> UN orval. :lisezmoi:

;)


Je ne savais pas.
Merci
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede Ivanna » 09/12/2015 10:38

Moi non plus je ne savais pas donc merci pour cette précision.
Cooltrane, c'est particulier là aussi ce que tu dis... bon je demanderai à voir la bouteille si un jour je comma de un Scotch ^^. Comme quoi la langue peut changer beaucoup de chose. Au Japon quand tu commandes dans certaines petites échoppes du whisky pur, on te le coupe à l'eau, alors que si tu fais la même demande dans le bar d'un hôtel par exemple, tu l'auras normal.
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede dod » 09/12/2015 10:39

Salut à tous les bouffeurs de céréales liquides... :-D

voilà j'organise un dîner plateau fromage ce dimanche .... j'ai acheté un peu de vin mais je trouvais que c'était peut-être une bonne idée d'acheter quelques bonnes bouteilles de bières mais bon j'en bois rarement au repas (sauf avec les moules et les boulets liégeois)

vous auriez des idées ? de préférence trouvables en grande distri ou chez des gros mag spécialisé parce que je n'aurais vraisemblablement pas le temps de me rendre chez le petit détaillant ou le petit artisan....

merci d'avance ;) ;)
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede thyuig » 09/12/2015 11:11

En ce moment, en grande surface tu trouves tout un tas de "pack" avec des bières de Noël. Y'en a beaucoup de très bonnes et c'est approprié pour la saison. La St Feuillien ou la Goudale de Noël sont bonnes et facilement trouvables.
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede dod » 09/12/2015 11:22

ah oui j'ai vu ... mais je cherche celles qui s'accorderaient bien avec des fromages... ;) ;)

je note la St Feuillien ...
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede thyuig » 09/12/2015 11:44

Ah ouais, j'imagine mal la bière de noël avec du fromage, pourtant j'ai fait un camembert grillé avec de la Rochefort 8. Tu ouvres en deux le fromage dans l'épaisseur, tu y réparties quelques fruits rouges secs, tu verses un peu de bière dessus. Tu refermes la boite et hop, sur les braises. Avec du pain et la bière, c'est excellent. ;)
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Re: la bière madame, monsieur doit etre...

Messagede toque » 09/12/2015 11:49

J'aime bien la mont des cats avec du fromage.
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