la bière madame, monsieur doit etre...

[Cooltrane]

Message précédent :

Je cherchais en effet, c'est la Saint-Bernadus 12 que j'ai testée justement pour ça mais je n'ai pas été épaté...

Merci pour l'adresse. Je pensais que les gens qui en achetait s'engageaient à ne pas les revendre, et qu'il existait des erzats dans de vieilles bouteilles de West mais que le plus souvent c'était de la fausse. Si tu me dis que c'est de la vraie, je vais aller voir chez Beermania ce que ça vaut quand je passe dans le coin...

Effectivement les StB sont un peu faiblardes à coté des WV. Mais l'une (StB) est comerciale (donc brassée rapidement), l'autre est complémentaire à leurs prières, donc ilms prennent leur "sweet time"

Sinon, oui,a priori, il s'engagent à ne pas les revendre, mais le gérant de BM à des accords, je crois

De plus il y qqes endroits où tu peux les gouter aussi: l'Atelier (Place Petite Suisse à Ixelles), Moeder Lambic (à st Gilles, pas au CV), mais c'est qd ils en ont en réserve... et c'et pas tjs non plus.

[Olaf Le Bou]

tiens, j'ai les deux à la cave, je vais me faire une dégustation à l'aveugle de St-Bernardus 12 et Westvleteren 12, je reviendrais vous dire le résultat quand j'aurais dessoulé

[Ivanovitch76]

Y a pas à hésiter effectivement. Quoique si on me propose le choix entre une Jup et une Primus, il y a de fortes chances que je prenne un Coca...

La Bavik est pas trop mal comme pils

[kantessekonmange]

En ce moment Lola me sert :




(y compris la serveuse)

[Olaf Le Bou]

triple Carolus, la bière qui m'a fait aimer la bière


(curieusement, on l'a trouvait dans la superette près de ma fac d'Orléans quand j'étions étudiant, à une époque où pourtant les bières de qualité n'intéressaient pas grand monde)

[tzynn]

Et ça va, elle ne court pas trop?

[kantessekonmange]

à Corail et Corégraphe de passage à la maison, je leur ai fait découvrir la bière locale :



Elle est sans prétention, mais vraiment agréable.

[LeJoker]

Connaissez-vous une liste plutôt fiable des meilleures bières ? Je sais que c'est toujours un sujet de contestations, mais cela m'intéresserait.

[dod]

ben faut surtout voir quelles sont tes attentes et préférences il y en a tant...et puis se posera peut être le problème de les trouver...

[LeJoker]

ben faut surtout voir quelles sont tes attentes et préférences il y en a tant...et puis se posera peut être le problème de les trouver...

En fait c'est justement pour connaître mes goûts en matière de bière que je recherche une liste pour tester systématiquement, et voir si cela me correspond. Donc voilà, si vous avez des idées de listes, je suis preneur. J'ai déjà tenté quelques bières grand public (je ne sais plus lesquelles exactement), et j'ai toujours trouvé cela dégueulasse.

[dod]

ah ok ... bon faut voir ce que t'entend par grand public ? les pils ou bière pression peut être ?

tu les trouvais trop "lourde" ou trop "amère" ?....

voilà un site : http://www.paradis-biere.com/top-biere.html où elles sont classées par nom mais il y a aussi un classement par "goût" :http://www.paradis-biere.com/preselections-bieres.html


bonne chasse !

[LeJoker]

ah ok ... bon faut voir ce que t'entend par grand public ? les pils ou bière pression peut être ?

tu les trouvais trop "lourde" ou trop "amère" ?....

Vas-y, lâche toi, parle moi carrément en chinois.

Merci pour la liste, sur laquelle j'étais aussi tombé. Je m'en vais donc tester tout ça à mon rythme. On dit bien que chacun dans le monde a son âme-soeur, ça doit valoir aussi pour la bière.

[Cooltrane]

D&jà, parmis le top de ce site, il y en a plusieurs qui sont indiscutables (ne fut-ce que les deux premières qui sont dans mon top 5 personnel) , mais toutes n'y sont pas non plus (pas de westvleeteren >> de toute façon assez introuvable)


Bière Brasseur Pays Moyenne Nb de notes
Karmeliet Triple Brasserie Bosteels Belgique 9.46 373
Chimay Bleue Abbaye de Scourmont Belgique 9.39 367
Orval Abbaye N.D. d'Orval Belgique 9.37 316
Kasteel Brune Brasserie Van Honsebrouck Belgique 9.24 122
St Bernardus ABT 12 Brasserie St Bernard Belgique 9.21 42
Carolus d'Or Brasserie de l'Ancre Belgique 9.20 60
Rochefort Trappiste 8 Abbaye de St Remy Belgique 9.18 114
La Fin du Monde Unibroue Québec 9.13 148
Carolus Classic Brasserie de l'Ancre Belgique 9.10 21
Kwak Brasserie Bosteels Belgique 9.09 193
Westmalle Triple Abbaye de Malle Belgique 9.08 98
Deus Brasserie Bosteels Belgique 9.08 39



cette liste est aussi loin d'être infaillible (les 4 Unibroue Québécoises dans les 30 prémières? ), et puis la Gueuze Belle-Vue et la Kriek Jacobin ( >> ya tellement mieux)???...

et la Cantillon Fou Foune (faut oser vendre cela à des nanas...



mais dans la moyenne cette liste est assez valable, même si toutes les premères ne sont pas dans mes gouts.

[dod]

cette liste est aussi loin d'être infaillible

mais dans la moyenne cette liste est assez valable, même si toutes les premères ne sont pas dans mes gouts.

ben oui voilà tout est dit par principe ce genre de liste ne pourra jamais être "parfaite" c'était jsute pour apprendre des rudiments de mandarin au Joker

[dod]

Vas-y, lâche toi, parle moi carrément en chinois.

Je m'en vais donc tester tout ça à mon rythme. On dit bien que chacun dans le monde a son âme-soeur, ça doit valoir aussi pour la bière.

si tu veux je te file mon "truc" moi je les teste en fonction des "promos" ce qui me permet des découvertes et est un choix aléatoire...

[LeJoker]

On dit bien que chacun dans le monde a son âme-soeur, ça doit valoir aussi pour la bière.

si tu veux je te file mon "truc" moi je les teste en fonction des "promos"

ça se passe de commentaire, j'ai envie de dire.

[toque]

J'en rajoute 5 qui ne sont pas dans la liste :

- Paix-dieux (pour moi le top of the top !)
- Anosteke
- Watou tripel
- Brigand
- straff hendrik

Et pour ceux qui aime la bière forte (pas trop mon truc perso) :

- Bush ambré

[dod]

On dit bien que chacun dans le monde a son âme-soeur, ça doit valoir aussi pour la bière.

si tu veux je te file mon "truc" moi je les teste en fonction des "promos"

ça se passe de commentaire, j'ai envie de dire.

idiot !

[tzynn]

J'en rajoute 5 qui ne sont pas dans la liste :

- Paix-dieux (pour moi le top of the top !)
- Anosteke
- Watou tripel
- Brigand
- straff hendrik

Et pour ceux qui aime la bière forte (pas trop mon truc perso) :

- Bush ambré

En mieux que la Bush ambré, il y a la Bush de nuit dont je parlais il y a peu.
Et j'aime bcp la Gulden Draak également.

[toque]

En mieux que la Bush ambré, il y a la Bush de nuit dont je parlais il y a peu.

Près de 20euros la bouteille quand même !
Mais pourquoi pas si j'arrive a mettre la main dessus

[LeJoker]

En cherchant sur le net des choses sur les bières Bush, je viens de découvrir que la brasserie Dubuisson, qui produit les Bush, a aussi une bière dite "Cuvée des Trolls".