Bonjour de QC [6]

[le yann]

Message précédent :
Salut à tous

[kantessekonmange]

Bonjour QC

Aujourd'hui cuisine (préparation d'un.parmentier de canard pour demain) et...maçonnerie si le temps le permet
Regectionbdes joints du mur garage...la suite !

Encore du parmentier de canard ?

[barbumyt]

QC

[bdpendant]

Bonjour QC

Aujourd'hui cuisine (préparation d'un.parmentier de canard pour demain) et...maçonnerie si le temps le permet
Regectionbdes joints du mur garage...la suite !

Encore du parmentier de canard ?

Oui oui
Et j'espère qu'il y aura des restes pour en re-degusté dans la semaine
Mais c'est rare ... les gens aiment trop
Un petit Chinon rouge avec ... ça va passer crème

[bdpendant]

Et pour ce midi croque croque-monsieur maison

Pour un crisue
2 tranches de pain de mie alericain au céréales passes au grille pain
Béchamel maison avec un soupçon de noix muscade
Jambon ...1 tranche par croque coupée en 4
Fromage ... ce midi reste de fromage à tartiflette
Fromage râpé
Un four

Montage du coque

1 tranche de pain de mie grillée
Une couche de béchamel dessus
La tranche de jambon coupee en 4 afin de mettre les coins dans les coins
Une couche de béchamel
3 morceaux de fromage à tartiflette cote à cote
Une couche de béchamel
2ème tranche de pain de mie grillée
Une couche de béchamel
Saupoudrée d'une grosse pincée de fromage râpé

Au four 10min a 1/4h thermostat 180⁰c

Servi sur assiette avec de la mache du jardin sauce vinaigrette et un.petit rosé de Loire



C'était bon et y'en n'a plus...
2 croques pour moi et 1 pour Mme Bdpendant
J'ai tendance à mettre les bouchées doubles

En dessert un reste de "pain de chien" aux pépites de chocolat ( gâteau de pain recette ch'tis)

[kantessekonmange]

une autre recette :

plonger deux oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

les rafraîchir, les écaler, les couper en deux et mettre sur chaque une louche de mayonnaise maison...

[HOCHET Gabriel]

Avec deux louches c’est encore meilleur….

[kantessekonmange]

oui, mais je fais gaffe à ma ligne...

[sellig29]

une autre recette :

plonger deux oeufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.

les rafraîchir, les écaler, les couper en deux et mettre sur chaque une louche de mayonnaise maison...

Ça a été mon repas ce midi !
Avé à vous les amis !

[Corail]

ce matin, nous avons treillé le jasmin sur la façade de la maison,
passé le karcher sur la terrasse et dans les escaliers, nettoyé le buis tricentenaire qui s'était fait (un peu) attaquer par la pyrale; jusqu'à ce que les oiseaux découvrent leur nouvelle proie

A midi, repas chez nos voisins, petit barbecue
j'avais fait une butternut coupée en grosses rondelles, ôté une noisette de courge au centre, pour remplir de crème fraîche
au four, durée indéterminée, peut-etre 1 h à 170°, pour cohabitation avec la tarte tatin
après-midi repos

bonne soirée !

[sellig29]

ça doit bien accompagner une côte de boeuf !

[kantessekonmange]

QC

[bdpendant]

Bon dimanche QC

[le yann]

Salut à tous

De retour d'une sortie VTT de 34 km.
Ta recette me donne faim Corail

[Corail]

petite recette au chocolat, facile, pour ton réconfort

1 mug à thé (tout se prépare et se cuit dedans)
4 carrés de chocolat pour dessert
du beurre de 20 à 40 g
1 cuillère à café de lait
mettre à fondre 40 sec au micro ondes
touiller
rajouter 1 cuillère à soupe de sucre
2 Cuillères de farine
1 œuf
touiller, il faut un peu de consistance, s'il en manque, on rajoute prudemment de la farine (parce que ca varie d'une farine à l'autre)
1 minute au micro onde
(pour les puristes, au bain marie, ou 10 ' au four à vue de nez : quand ca sent bon, c'est prêt)
à déguster avec une petite tisane bio à la fleur d'oranger, c'est parfait

[HOCHET Gabriel]

Mais vous êtes gonflants à la fin à ne jamais dire quand il faut ajouter le houblon….

[kantessekonmange]

QC

[bdpendant]

A défaut de doublon on peut aussi faire un roux blond
Eau, creme fraîche, sucre et beurre aux cristaux de sel pour faire un caramel beurre salé
Ca se tartine bien...
https://www.marmiton.org/recettes/recet ... 82652.aspx

Bonjour QC

[Olaf Le Bou]

Tiens, Lutin s'est encore fait pirater son adresse mail

[sellig29]

Il m'a envoyé un message ,mais où ?

[le yann]

Salut à tous