En fait il semblerait que ce soit pour conquérir le marché anglophone du pain au chocolat que les gens du sud en ait changé le nom.... L'apostrophe a ensuite été supprimé au profit d'un "e" supplémentaire quand l'échec de cette conquête s'est fait sentir...
"Chocolat'in" est alors devenu Chocolatine...
Cette explication est digne d'un Kèsako....
"Bière qui mousse n'amasse pas foule !" R.Eivax
"Soyons résolument optimistes et gardons le pessimisme pour des jours meilleurs" A. Comte-Sponville