Reprise du message précédent :
Pour les tempuras, la pate à beignets japonaise est quand même différente et plus légére que celle que l'on utilise pour nos beignets...
Les Mac Do.. même si la plupart des sandwiches sont équivalents, la qualité de la viande n'est pas la même, beaucoup plus gras au Japon, enfin, ça me paraissait bien moins 'apétissant' qu'en France.
edit: effectivement, ils ont des sandwiches spéciaux au Japon... entre autres 'Mc crevettes', 'Mc Teriyaki', ...  
une idée des menus ici : http://www.mcdonalds.co.jp/sales/menu_h_f.html

Si je me souviens bien, le calmembert à la japonaise est en conserve (faut quand même pas un ouvre-boîte, mais il faut soulever l'opercule pour l'ouvrir) et très édulcoré. C'est un camembert de lait cuit et donc plus fade que ceux fait tradionnellement au lait cru. Je crois que c'est le goût trop salé du vrai camembert qui n'est pas appécié.

La vache il m'a donné faim ce bouquin ... très belle description des plats, de l'envie et du plaisir de manger !
A lire par curiosité.

 
un manga qui laisse sur sa faim    
C'est sympa, mais en effet, c'est quand même particulier...
Connaissant le Japon et sa cuisine et n'étant pas spécialement attiré par les mangas,  j'étais tout de même curieux de lire ce livre.  
J'ai apprécié retrouver plein de détails dans les dessins mais je trouve que certaines histoires méritaient d'être un peu plus longues ... je veux dire, plus de scénes après les repas (par exemple, j'aurais aimé connaitre le résultat du match de base-ball ) ou voir des chefs préparer ces plats    

Bof, bof, bof. S'il y avait eu partie avec les recettes pour qu'on puisse les faire chez nous ça m'aurais un peu plus interessé, mais non rien. Donc, c'est une succession de visite de resto d'un mec qui travaille pas beaucoup on dirait, il cherche tout le temps à se baffrer. C'est pas le meilleur Taniguchi, on est loin de "L'homme qui marche". Je suis déçu, heureusement que je ne l'ai pas acheté.

C'est une BD agréable à lire et je dirais à consommer avec modération    
c'est à dire que je pense que si on la lit comme ça d'affilée sans pause on risque l'indigestion  
Je l'ai lue par "chapitre" un restaurant voire deux max par jour et au final j'ai bien aimé cette ballade, mais je comprends que l'on puisse être "déçu".  

En plus cette bd peut servir de guide lorsqu'on veut manger au Japon. A ne pas oublier pour le voyage. J'ai adoré ce livre. Faut dire que question gourmet j'ai un lourd passif. Mon père d'abord patissier est devenu cuisinier et mon frère a reprit le flambeau. Depuis petit j'ai eclusé les restos Michelin/G&Millau et Botin gourmand. La lecture de ce manga m'a donc fait penser aux moments où sur la route des vacances nous cherchions une bonne table. Petit rapport avec les déambulations chaotiques de notre gourmet solitaire. Je soulignerai le côté "solitaire". Notre culture de la table est plus souvent associé au groupe, la famille, les amis. Rare sont les gens qui vont manger seuls au restaurant. (quelques années d'expérience avant d'affirmer un tel propos). Cette différence nous plonge encore plus dans l'univers gastronomique japonais.
Je n'aime pas le poisson, mais après avoir "avalé" ce Tanigushi, j'en aurai presque mangé avec apétit.
Sans déc.

Ben voilà j'aime pas trop le poisson non plus ce qui fait que j'hésite encore à aller dans un resto japonais c'est bête hein