Reprise du message précédent :
La quintine est pas mal, je trouve. Pis les bouteilles sont chouettes. Sinon si tu aimes les bières brunes, la kasteel bier brune est excellente.
 
 
 
 
 
 
mais elle fait 11° et qqs expériences me font dire qu'elle fait bobo à la tête.  
 
 
 
Et sinon la queue de charrue c'est pas une bière au miel ? Ou je confonds ?

tu confonds!  

C'est laquelle alors la fameuse bière au miel ? Qqn s'en souvient ? La queue de charrue j'en ai déjà bu mais je me souviens plus si j'avais aimé ou pas.

La barbar(e?) est au miel avec comme accroche marketing un indien....

La bière des ours aussi
 

 
Bien que le gout de miel ne soit pas des plus prononcés! (j'en ai bu une ce week-end!   )

 
Ouais voilà, c'est avec celle-là que je confondais (mon avis j'ai dû boire les deux le même soir   ). Merci.

une nouvelles adresse :
http://www.caveabulles.fr
rue Quincampoix
75004 Paris
 
Merci MLH.

Bon j'ai fait mes emplettes au bootlegger ce WE pour une petite crémaillère.
2 magnum de St Feuillin, une triple et une cuvée de Noël.
Décidment la St Feuillin est très bonne. La cuvée de noël est plus marqué. On sent bien le gout torréfier du malt. Mais après une première légère surprise (surtout si on a bu la triple avant je pense) elle passe très bien.

ha non mec je peux pas laisser passer ça même après date de péremption du post. on peut pas comparer une stout et la guinness (relativement unique en son genre) il est vrai que la texture se vaut, mais la stout n'est pas crémeuse juste parfois un peu dense, et là où le bas blesse c'est que c'est de la bière sucrée. accessoirement un ami polonais récemment à la retraite me racontait qu'il avait droit à des stout quand il était minot, comme j'avais droit au cidre pateux du grand-père (c'est du 5° à tout casser, mais je sais bien que c'est pas le degré qui fait la qualité)
[EDIT: la guinness ne se boit qu'en pression, contrairement au bières belges générallement pensées pour la bouteille]
 
 

ça me rappelle ce pote de ch'nord qui est parti en chine cet été dans la famille de sa copine, il regrettait de pas avoir une ou deux bière dans son sac histoire de leur faire plaisir (en l'occurence je crois que la bière exotique chez eux c'est de l'heineken, le reste... vous connaissez la tsing tao?)
 
 

bon et comme queue de charrue c'est un peu mon sponsor officiel, je peux pas ne pas placer un petit mot dessus. donc elle est brassée à ploegsteert par la brasserie vanuxeem qui y a son petit magasin (que je compare volontier à un liddl, pour la forme, mais rempli de bière, bien entendu) tout ça à quoi... 1/2h de lille.
à mon avis votre... caviste? de panam il se ravitaille là bas.
donc il brassent trois bières largement potable dans des styles différents chacun. la blonde, on va dire c'est la triple: 8°, c'est brutal. la brune, c'est la stout: peu alcoolisée (5°), sucrée... vinaigrée (alors bon je sais ça fait bizarre comme ça) la roussee, ambrée c'est la plus neutre, la normale quoi.
en général un ravitaillement me revient à une vingtaine d'euros la caisse. j'y mets pas que de la queue de charrue même si j'y mets principalement ça (j'y rajoute générallement de la westmalle, parceque c'est classe, mais surtout des stout et d'autres bières pas trop fortes parceque c'est gavant que la bière du rentrage du boulot me mette trop à la ramasse à chaque fois)
 
 
personne n'a évoqué la karmeliet qui vaut le détour dans son genre et que j'ai étonnement et avec plaisir rencontrée dans deux bars en france (avertissement: ça tape aussi, bière sucrée qui passe toute seule. attention les dégâts) à laon (un bar de djeuns dans le centre, ambiance un peu "tribal" ) et à amiens (wazoo)

La Triple Karmeliet.
 
Bière aux trois céréales: orge, froment et avoine (si je me souviens bien)
 
Perso, j'adore vraiment boire une Triple Karmeliet en hiver, qd il fait bien froid.  Ca réchauffe bien le corps  

En tout cas merci à Sckizo de m'avoir remené une bouteille d'Abbaye des Rocs du Bootleger, je pense qu'on se la boira bientôt  
(genre jeudi   )

T'as plutot interêt de la garder jusque là  

 
bin alors mon carrouf' du coin il est pourrave .... parceque de la Chimay bin j'en boirai bien volontiers !!!
 
P.S. : d'ailleurs si quelqu'un connait une "échope" digne de ce nom sur Marseille ... je suis preneur ...
non c'est parceque depuis que j'ai déménagé j'ai 2 frigos ... alors mon ancien frigo ne me sert plus que pour les boissons et notamment les bières ... et comme je suis dans une "période bière" ce serait sympa d'avoir de la bière qui va vraiment bien pour sortir des classiques Leffe, Pelf' brune, Affligen ....
je vous raconte ma vie et vous vous en tapez ?
vous avez raison ..
mais si vous avez une bonne adresse par chez moi ... ca m'intéresse ...
non parcque dans mon coin les gens sont plutot branchés pastis ... agg ca des magasins de pastis spéciaux y'en a ... mais de la bière ...
ok ok .... j'arrête de vous saouler ...
à la votre !  

Ah ben ouais ton carrouf il est naze parce que moi j'y trouve de la chimay, de l'orval, de la tripel karmeliet, et de la Kastel bier brune.  
 
Comment ça c'est parce que les nordistes sont des alcoolos ?

hey! il est de marseille soit dit en passant... je crois qu'à carcass je trouvais quand même de la goudale au geant, mais en général c'était plutôt du pif qui tournait.

Tu m'étonnes qu'il est nul. J'ai habité Antibes et le casino près de chez moi, avec six pauvres rayons et deux caisses maxi d'ouvertes, en vendait en veux tu en voila...

 
M'aurais-je mal exprimationnée ? C'est moi qui suis du Nord, et dans mon carrouf qu'on trouve plein de bières. Soit dit en passant aussi.

 
et tu habites bien à St-Amand-les-(casin)eaux ?
parce qu'il faudrait rebaptiser...    
 
 
 
coucou en passant au fait

Ah ouais coucou. Faut que je t'envoie un mp toi, là.
 
 
 
Et pis à St Amand y'a de la bière, d'abord : l'abbatiale de St Amand et l'Abbaye de St Amand (original hein ?)

ah bon, un mp ?
ok. si tu le dis
 
je ne savais pas pour la bière. comme quoi...
enfin moi je suis allée à Ermeton-sur-Biert pendant trois jours et on n'a bu que de l'eau. c'est traitre

 
tiens donc
quand j'étais étudiant à Marseille, j'allais faire mes courses au carouf du merlan et le chti que je suis avais été agréablement surpris par leur rayon bière... je crois même me souvenir y avoir trouvé de la choulette !!!    
http://www.lachoulette.com/
 

 
par contre j'ai un pote qui habite Puyricard, et son bar c'est un vrai puits à Ricard !!!        

Bonjour à tous.  
 
En ces douces soirées de Copa America, je cherche deseperement à acheter sur Paris, de la BUDWEISER.  
 
Impossible à trouver en grande surface (au moins qu'il y en ai une bien fourni??).  
 
Si quelqu'un sait ou je peux dénicher ma favorite tchèque, qu'il me fasse signe!!!  
 
A+  
 
 
Fitzcarraldo.

Ca m'étonne qu'on n'en trouve pas. Tu vas dans les rayons produits du monde? Essaie Inno, Lafayette Gourmet ou bien La grande Epicerie du Bon Marché.

Tu parles de la pils tchèque ou de la pisse américaine ?
Si c'est de la tchèque, tu trouveras plus facilement de la Pilsner Urquell (va chez un caviste) et si c'est de l'américaine... tu ne mérites même pas que je te réponde.
 
Je suis bien content que ce post soit remonté car la bière est l'un de mes grands dadas...
La cave à bulles, c'est vraiment très bien. Idéal pour une journée de shopping bd, entre les occasions de Saint Michel et juste à côté de Super héros et fantasmagories.
Très bon choix et le vendeur est vraiment très pro.
Je suis jamais allé au bootleger, mais il faut absolumment que j'y fasse un tour car il paraît qu'ils ont de la Hardy's ale !

Je crois me rappeler que la cave à bulles ne fait que des bières régionales françaises, pas de bière étrangère... ou bien ils ont changé depuis.

 
C'est ben la tchèque!!!
 
La limonade américaine, très peu pour moi.

Ils font quelques belges, mais sinon, ce sont que des bières françaises, oui.
C'est d'ailleurs ce qui fait son originalité parce qu'on y retrouve des bières quasiment introuvables ailleurs.
Saint Rieul  
Oc'ale    (quoique j'ai déjà eu des problèmes avec... mais quant elle est bonne... )  
Uberach      
Sornin      

C'est l'anniversaire de la Cave à Bulles, ce soir... mais je ne crois pas que je pourrais y aller.